Steviosid Serie
Spezifikation | Gesamtgehalt Steviolglycoside % | Steviosid Gehalt % | Struktur | Süße mal Zucker | Standard |
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ST95 | ≥95 | ≥95 | weißes Pulver oder Granulat | 250-300 | JECFA |
ST90 | ≥95 | ≥90 | weißes Pulver oder Granulat | 250-300 | JECFA |
ST80 | ≥95 | ≥80 | weißes Pulver oder Granulat | 250-300 | JECFA |