Bio-Reissirup

Unser Reissirup hat eine gold-braunlich Farbe und ist in Bio-Qualität. Die honigartige Konsistenz macht ihn zu einem idealen Ersatz für ebendiesen oder Agavensirup. Neben der puren Benutzung wird Reissirup vielfältig zur Weiterverarbeitung eingesetzt, beispielsweise bei Brot, Feingebäck, Bier, Süßwaren, Getränken, Fertiggerichten, Gewürzen etc.

CAS-Nummer: 8029-43-4

Summenformel: C12H22O11

Molekulargewicht: 342,30

Eigenschaften von Bio-Reissirup:

• optisch ansprechend durch seine Farbe
• sehr gut zum Backen geeignet
• süß durch Glucose und Maltose
• fructosefrei (im Gegensatz zu Haushaltszucker, Honig, Agavensirup etc.)
• vegan